Spargel umhüllt mit Parmaschinken und getrockneten Tomaten mit karamelitisierter Balsamicovinaigret

Panierte Mozzarella mit Artischocken auf Feldsalat

Hausgemachte grüne Ravioli gefüllt mit Lachs und Spargel in leichter Tomaten-Creme-Sauce und Parmesansplittern

Hausgemachte Gnocchi mit Gemüsestreifen in Tomaten-Creme-Sauce und frisch geriebenem Schafskäse

Hausgemachte grüne Tagliolini mit Schrimps und grünen Spargeln, Bresaola und Rucola

Kalbs-Wiener Schnitzel mit Spargel

Pangasius Rouladen gefüllt mitZucchini und Lachs, mit Dill in Proseccosauce und Krabben
5 Großgarnelen mit Spargel und Parmaschinken in leichter Sahneauce

Grappa Mouse mit frischen Erdbeeren
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